05/02/2008
Nuevas cuadras realizadas en piedra seca

Durante estos meses de invierno estamos construyendo los nuevos edificios donde habitarán los animales. Aunque el diseño es innovador, la técnica es ancestral: piedra sobre piedra, sin argamasa ni mortero (piedra seca).
Esta técnica permite que las paredes respiren, evitando humedades y acumulando calor diurno que luego es liberado por la noche.
Además, el semi soterramiento del edificio confiere a las estancias una regulación de la temperatura, consiguiendo frescor en verano y ambiente tibio en invierno. Esto se produce por el desfase térmico que existe entre el suelo y el aire. Cuando empieza la estación fría el suelo todavía mantiene durante meses el calor acumulado durante los meses cálidos y cuando ya lo pierde comienza el verano, irradiando frescor.
Cuando las paredes de piedra seca dan al exterior, ya sea en forma de edificio o de pared sostenedora del terreno, constituyen verdaderos refugios para infinidad de seres vivos: plantas, caracoles y otros invertebrados, reptiles, anfibios, murciélagos y otros mamíferos, pequeñas aves, etc.
Así pues, las paredes secas no sólo poseen interés artístico y cultural sino biológico, por ello nos gusta denominarlas "paredes vivas". Su fomento y conservación es responsabilidad de todos.
En Santa Cruz de la Serós tenemos la suerte de contar con la familia Bernués de Casa Escolano, verdaderos artistas de la albañilería tradicional.
Recuerda: pared sin cemento, un gran monumento.