MONOTEMÁTICOS

Jornada dedicada a profundizar en una actividad concreta. La estacionalidad regula el periodo en que se realizan algunas actividades.


-Los animales domésticos:
Identificar especies, su biología, utilidades, manejo y necesidades.

-El pastoreo de ovejas:
Un contacto con la profesión, visitando instalaciones, participando en los recorridos y tareas cotidianas.

-Jornada trashumante (primavera a otoño):Acompañar y participar en el desplazamiento del ganado desde el pueblo a la montaña y viceversa.

-El esquileo (primavera): Presenciaremos como se les corta la lana a las ovejas de dos maneras, la tradicional con tijeras de mano y la moderna con maquinilla eléctrica.

-El escodado de las corderas (otoño-invierno): Presenciar la ancestral actividad de cortar las colas a las corderas para facilitar su futura cubrición. Posibilidad de degustar el tradicional guiso de colas de cordera.

-La matacía (invierno):
El cerdo no faltaba en ninguna casa. Participaremos en el despiece y elaboración de diversos productos.

-El ganado de labor:
Conoceremos algunas utilidades de las caballerías, sus aparejos y técnicas de trabajo.

-La siega (de primavera a otoño): Demostración de la siega con guadaña y con hoz y zoqueta para hierba y cereal de grano. El rascle, la orca, las gavillas, el secado, el transporte, el almacenamiento, ...

-La trilla (verano):
Demostración de las distintas operaciones para separar el grano de la paja.

-El huerto y árboles frutales:
Participar en la creación y conservación de una huerta. Conocer las especies y sus necesidades. El abonado, el riego, los tratamientos, la poda, los injertos, ...

-Cantería:
Tipos de roca y formaciones. Su extracción tradicional. Utilidades. Métodos de trabajo.

-Construcción de paredes secas:
Paredes de edificios, puentes, pilares, paredes de separación, paredes de cultivo. Métodos de trabajo, diseños y ejecución.

-Construcción de un horno de cal:
Presenciar y participar en todos los pasos desde la extracción de la piedra y la construcción del horno hasta el empleo de la cal.

-Frutos y plantas silvestres (de primavera a otoño):
Identificar especies, aplicaciones, métodos de recolección y elaboración.

-Animales silvestres (de primavera a otoño):
Identificar especies, su biología y ecología. Desde microorganismos hasta grandes especies.

-Fósiles:
Jornada dedicada a la geomorfología y a los fósiles.

-Cestería y cordelería:
Materiales, métodos, elaboración y aplicaciones.

-Artesanía de la madera:
Identificación y utilidades de las especies. Métodos de tallado. Aplicaciones.

-Cerámica tradicional:
Tipos de material, métodos y aplicaciones.

-Recogida de la miel (final de verano):
Métodos y material de recolección, envasado y aplicaciones de los subproductos.




Puedes preguntar por cualquier actividad no especificada.

Plazas: Máximo 10 personas.

Material necesario: Calzado y ropa deportiva dispuestos al desgaste.

Horario de la jornada: Según actividad.

Precios (incluye comida campestre, material específico, personal especialista para cada actividad y guía interpretador durante toda la jornada): Adultos 60 €, niños hasta 12 años 30 €.